La grande distribution française ressemblera-t-elle bientôt à celle du Maroc ?

Avec une concentration non maîtrisée de la grande distribution française, il est à craindre que le consommateur n'ai bientôt plus suffisamment le choix entre diverses enseignes. Albayane fait ainsi état du monopole qui existe au Maroc, avec seulement deux groupes de distribution, impliquant une concurrence quasi nulle. Avec trois centrales d'achat qui tiennent la dragée haute à l'industrie alimentaire, il me semble que la grande distribution française est en bonne voie pour ressembler à celle du Maroc.

Evolution des concepts de commerce

Le réseau franchisé Le Piment Bleu est un exemple de l'évolution des concepts d'épicerie spécialisée. Demain s'ouvre à Arcueil le dernier né des Piment Bleu dédié aux cuisines du monde. L'originalité réside dans la mixité d'une offre restauration à domicile avec un service restauration hors foyer. Une gamme de douceurs à la marque propre Le Piment Bleu (miels, confitures, pains d'épice, nougats) complète des produits venus d'Amérique du Sud et d'Europe de l'Est. Le rayon traiteur propose tapenades, olives (à la violette notamment !), pâtes, antipasti, légumes farcis. Le restaurant conseille salades et sandwiches à emporter ou à consommer sur place. A la carte : saveurs polonaises, scandinaves, sud-américaines, méditerranéennes, accompagnées de vinaigrettes aux agrumes, à l'ail, ou encore au Banyuls. On embrasse d'un seul coup d'œil les rayons d'épicerie et le restaurant est organisé en open-space. Recettes, beaux livres, vaisselle et idées cadeau viennent compléter le dépaysement.